Fondant au chocolat.

Pour 2 gourmands :
125gr de chocolat noir patissier
1 oeuf
2 cuillères à soupe de yaourt
70gr de sucre
50gr de farine
50gr de beurre

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer les moules.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou micro-ondes en surveillant).
Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à que sa mousse.
Ajouter le yaourt puis la farine.
Intégrer petit à petit le mélange chocolat-beurre.

Faire cuire à 180° jusqu'à que les côtés soient cuits, mais le centre un peu coulant (pour moi 20mn).