jeudi 28 novembre 2013

Cookies aux pépites de chocolat et nougatine.

 

Pour une vingtaine de cookies :
275gr de farine
1 œuf
125gr de beurre mou
120gr de sucre
120gr de cassonade
1/2 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
des pépites de chocolat et de nougatine

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf.
Mettre la farine petit à petit puis la levure puis le sel.
Mélanger.
Ajouter les pépites à votre convenance.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée, disposer des petits tas bien
espacés car les biscuits s'étalent.
Faire cuire environ 10mn à 180°.


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vendredi 22 novembre 2013

Muffins lights.

Suite à une panne de beurre j'ai testé ces petits muffins ultra moelleux sur la base du gâteau au yaourt.

Pour 10-12 petits muffins.
3 oeufs
1 yaourt
2 pots de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre cassonade pour moi)
3 pots de farine
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille (facultatif)
Au choix : Pépites de chocolats, confitures, miel...
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre.
Verser dans les petits moules.
Faire cuire environ 20mn à 200° ( piquer avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche).
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lundi 11 novembre 2013

Box Gastronomiz de Novembre !




Dans notre box ce mois ci nous avons de belles surprises fromagères :

- Véritables pains grillés suédois complets de Krisprolls (parfaits pour les tartines salées).
- Préparation pour Cakes de Pommes de Terre (un repas rapide et créatifs).
- Croc'céréal Orge Chèvre et Miel de Soy (une découverte).
- Pesto Ricotta e Noci (de saison et goumand).
- Couteau à fromage Evolution acidulé Laguiole (un basic que je n'avais pas).
- Pétales croquants au fromage Grana Padano de Grok (pour les apéros fort en fromage).

Ce mois-ci nous avons les recettes d' Olivier Gaslain.
Une box pour les gourmands

J'adore recevoir ces petits colis, vivement le prochain.
Merci Gastronomiz pour cette box pleine de surprises
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vendredi 8 novembre 2013

Tarte à la tomates simplicime.


Une pâte brisée
4-5 belles tomates
Moutarde
Comté
Sel
Basilic
Huile d'olives

Disposer la pâte dans le moule.
Etaler deux bonnes cuillères à soupe de moutarde dans le fond
Couper les tomates en tranches épaisses et les poser sur la moutarde.
Râper le comté et répartir sur les tomates.
Assaisonner et mettre un filet d'huile d'olives.
Faire cuire à 200° pendant environ 20mn.


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