mardi 25 juin 2013

Tarte au thon improvisée.

Une petite expérience réussie. 
 
une pâte brisée
1 petite boite de thon
2 fromages a tartiner type kiri
1 boule de mozzarella
quelques tomates séchées
olives noires
sel au piment d'Espelette (ou sel, poivre)
 
Étaler la pâte.
Mélanger le thon, le fromage et assaisonner généreusement.
Verser sur la pâte.
Recouvrir de mozzarella, morceaux de tomates et les olives.
Enfourner environ 25mn à 200°.
 
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lundi 17 juin 2013

Courgettes farcies.

Un plat qui sent bon le soleil !
 
Pour 2 personnes :
4 petites courgettes rondes
1 petit oignon (facultatif)
300gr de farce à tomates à défaut 2 beaux steaks hachés
1 tranche de pain de mie
1 œuf
huile d'olives
sel, poivre, basilic
 
Vider les courgettes à l'aide d'une cuillère.
Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter la chair de courgette coupée en morceaux.
Mélanger la viande avec l'œuf et la mie de pain.
Assaisonner généreusement.
Ajouter l'oignon et la courgette à la viande.
Farcir les courgettes.
Mettre dans un plat à gratin (les chapeaux à coté).
Laisser cuire environ 20mn à 200°.
 
 
 
 


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samedi 15 juin 2013

Box Gastronomiz de Juin !


Dans notre box ce mois ci nous avons de belles découvertes gourmandes:
- Emietté de thon germon aux algues Wakamé de La Compagnie Bretonne du Poisson, mon chéri va adorer
- Sauce Wasabi pour mettre un peu de piquant dans vos plats
- Spécialité à la Tapenade Verte et au Basilic Le Moulin des Costières pour rappeler les vacances
- Pain Suédois La Boulangère pour égayer vos tartines, toasts...
- Un Smoothie Mangue-Orange Vitamont pour faire le plein de vitamines
- Une cuillère parisienne indispensable pour faire des billes de melon
 
Ce mois-ci nous avons les recettes de Flora Mikula.
J'adore recevoir ces petits colis, vivement le prochain.
Merci Gastronomiz pour cette box pleine de surprises.

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jeudi 13 juin 2013

Omelette au boudin blanc.


Une expérience réussie de mon chéri !
 
Pour 2 personnes :
3 œufs
1 grosse pomme
1 paquet de minis boudins blancs
sel, poivre, paprika
beurre, huile d'olives
 
Couper la pomme et les boudins en moreaux.
Dans une poêle faire revenir dans un mélange beurre huile le boudin et les morceaux de pommes.
Battre les œufs a la fourchette et assaisonner.
Verser dans la poêle et laisser cuire à feu moyen.
Déguster bien chaud.
 

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vendredi 7 juin 2013

Pain perdu à la macédoine.

Un déjeuner équilibré et express !

Pour 2 personnes :
1 petite boite de macédoine
400ml de lait
2 œufs
4 tranches de pain de mie
sel, poivre paprika

Préchauffer le four à 200°.
Dans un plat disposer 2 tranches de pain de mie cote à cote.
Disposer la macédoine dessus et recouvrir des tranches de pain restantes.
Mélanger à la fourchette la lait et l'œuf.
Assaisonner généreusement.
Verser le mélange sur les "sandwichs".
Passer au four environ 15mn.
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