mardi 26 mars 2013

Crumble façon tomates farcies.

 
Pour 2 personnes :
1 bouillon de volaille
120gr de riz
4 tomates
2 steaks hachés (ou viande hachée)
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de parmesan
sel, persil, ail
 
Faire cuire le riz avec le bouillon.
Mettre le riz froid au fond du plat.
Couper les tomates en morceaux.
Assaisonner avec sel, persil et ail.
Faire cuire les steaks saignant et les écraser.
Assaisonner.
Disposer sur les tomates.
Mélanger le beurre, la farine et le parmesan.
Et travailler la pâte entre les paumes de main comme pour un crumble.
Recouvrir le plat du crumble.
Faire cuire 20mn à 200°.

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1 commentaire:

  1. Ah c'est une super idée ! mélanger les 2 c'est l'idéal :)

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