Un petit plat simple mais super bon réalisé par mon chéri.
Pour 2 personnes :
Pour les boulettes
400gr de viande hachée
1 oeuf
1 tranche de pain de mie
sel ,poivre, herbes de provence
Mélanger la viande, l'oeuf, le pain mixé.
Assaisonner et former le boulettes.
Faire cuire à la poêle.
Pour les carottes :
400gr de carottes
sel
sucre
huile d'olives
vinaigre balsamique
Couper les carottes en petits morceaux ( pour cuire plus vite).
Faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olives.
Vers la fin de cuisson ajouter le sel, une grosse cuillère à soupe de sucre et de vinaigre balsamique.
A faire si vous avez le temps car les carottes s'est long à cuire.
Dommage pour la couleur car ce vinaigre Balsamique est délicieux avec les légumes. Il parait qu'il en existe du blanc....
RépondreSupprimerCe plat doit être succulent !!
Mimi 24 Septembre 2012 à 15 h J'ai cuisiné les carottes ce midi, nous nous sommes régalés, j'ai expérimenté un "raccourci" pour la cuisson. Faire revenir les carottes env. 15 mn, finir la cuisson au micro-ondes pendant 5 mn à 800 W, puis les ressaisir à la poêle et terminer comme la recette.
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