Test papillote poulet à la provençale Ducros avec patates douces.

 

Pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
1 grosse patate douce

Éplucher et couper en morceaux la patates douces.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre les cuisses et la patate dans le sachet.
Verser les épices.
Fermer le sachet et percer 3-4 trous.
Faire cuire 45mn et laisser reposer 5mn.
Vider le sachet (attention très chaud).

La cuisson du poulet est parfaite, le poulet et super tendre.
Très bien aussi pour les patates douces.
Le bémol est que les herbes sont trop présentes, à tester avec un autre mélange et en mettant moins d'épices.