crêpes 1234 un jeu d'enfants !

Voici la recette de pâte à crêpes la plus facile à retenir.

Pour un dizaine de crêpes :

1 pincée de sel
2 verres de farine fluide (vous pouvez remplacer 1/4 de la farine par de la fécule)
3 œufs
4 verres de lait
vanille (facultatif)

Dans un saladier ajouter le sel et la farine.
Faire un puits et casser les œufs.
Mélanger.
Verser progressivement le lait en continuant de mélanger.
Et voilà une bonne pâte à crêpe sans grumeaux.

Faire sauter les crêpes dans une crêpière bien chaude.