Chausson jambon-champignon

 

 

Pour 2 personnes :

1 pâte feuilletée

2 tranche de jambon

1 petite boite de champignon

béchamel voir recette ici :

http://la-ptite-cuisine-de-lily.blogspot.fr/2012/12/crepe-jambon-fromage.html

sel, poivre, muscade

 

Couper le pâte en 2.

Faire la béchamel.

Mélanger à la sauce le jambon découpés en lanières et les champignons.

Laisser refroidir (pour remplir plus facilement les chaussons).

Garnir avec une cuillère la moitié de chaque moitié soit 1/4 de la pâte.

Refermer le chausson.

Bien fermer avec les doigts ou une fourchette.

200° pendant 20mn.

 

 

 

 

 

 

 

 



Box Gastronomiz de Juillet !

Dans notre box ce mois ci nous avons de belles surprises de saison:

- Jus de citron bio Jardin BiO
- Huile d'olive vierge extra Olivadors
- Cuisson Fondante Poulet à la Provencale en papillote Ducros
- Chocolat à la Lavande Newtree
- Sauce caviar de tomates à l'ail Sacla
-Navette à la fleur d'oranger Biscuiterie Aujoras

 

Ce mois-ci nous avons les recettes de Thomas Brissiaud.

Une box qui sent bon l'été.

J'adore recevoir ces petits colis, vivement le prochain.

Merci Gastronomiz pour cette box pleine de surprises.

Verrines au thon.

 

Pour 6 petites verrines :

2 petites boites de thon

4 kiris

3 tomates séchées

sel, persil et ail

 

Mixer les ingrédients.

Verser dans les verrines.

A tartiner sur du pain de campagne.

A servir frais avec une salade verte.

Tarte au thon improvisée.

Une petite expérience réussie. 

 

une pâte brisée

1 petite boite de thon

2 fromages a tartiner type kiri

1 boule de mozzarella

quelques tomates séchées

olives noires

sel au piment d'Espelette (ou sel, poivre)

 

Étaler la pâte.

Mélanger le thon, le fromage et assaisonner généreusement.

Verser sur la pâte.

Recouvrir de mozzarella, morceaux de tomates et les olives.

Enfourner environ 25mn à 200°.

 

Courgettes farcies.

Un plat qui sent bon le soleil !

 

Pour 2 personnes :

4 petites courgettes rondes

1 petit oignon (facultatif)

300gr de farce à tomates à défaut 2 beaux steaks hachés

1 tranche de pain de mie

1 œuf

huile d'olives

sel, poivre, basilic

 

Vider les courgettes à l'aide d'une cuillère.

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Ajouter la chair de courgette coupée en morceaux.

Mélanger la viande avec l'œuf et la mie de pain.

Assaisonner généreusement.

Ajouter l'oignon et la courgette à la viande.

Farcir les courgettes.

Mettre dans un plat à gratin (les chapeaux à coté).

Laisser cuire environ 20mn à 200°.

 

 

 

 



Box Gastronomiz de Juin !

Dans notre box ce mois ci nous avons de belles découvertes gourmandes:
- Emietté de thon germon aux algues Wakamé de La Compagnie Bretonne du Poisson, mon chéri va adorer
- Sauce Wasabi pour mettre un peu de piquant dans vos plats
- Spécialité à la Tapenade Verte et au Basilic Le Moulin des Costières pour rappeler les vacances
- Pain Suédois La Boulangère pour égayer vos tartines, toasts...
- Un Smoothie Mangue-Orange Vitamont pour faire le plein de vitamines
- Une cuillère parisienne indispensable pour faire des billes de melon

 

Ce mois-ci nous avons les recettes de Flora Mikula.

J'adore recevoir ces petits colis, vivement le prochain.

Merci Gastronomiz pour cette box pleine de surprises.

Omelette au boudin blanc.

Une expérience réussie de mon chéri !

 

Pour 2 personnes :

3 œufs

1 grosse pomme

1 paquet de minis boudins blancs

sel, poivre, paprika

beurre, huile d'olives

 

Couper la pomme et les boudins en moreaux.

Dans une poêle faire revenir dans un mélange beurre huile le boudin et les morceaux de pommes.

Battre les œufs a la fourchette et assaisonner.

Verser dans la poêle et laisser cuire à feu moyen.

Déguster bien chaud.