Un pur délice !
Pour 2 personnes
8 petites pommes de terre
6 cuillères à soupe d'huile d'olives
1/2 bouillon de volaille
300ml d'eau
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher et couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Poser un plat qui peu aller au four sur le gaz.
Faire chauffer l'huile et faire revenir les pommes de terre coté plat en premier.
Bien faire dorer les pommes de terre.
Diluer le bouillon dans l'eau.
Assaisonner les pommes de terre.
Verser le bouillon qui doit recouvrir un tiers de la hauteur des pommes de terre.
Mettre au four environ 15mn (il ne va rester plus, voir presque plus de bouillon).
Servir chaud avec une noix de beurre.
Pour moi le top des pommes de terre au four.
Ps : pour ceux qui ne connaissent pas Gordon :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gordon_Ramsay
et des vidéos sur 6play
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire