Café gourmand de pâques de Hansel et Gretel.

 

Hansel et Gretel ont suivi le lapin de pâques pour aller prendre le gouter chez la poule aux œufs d'or qui pour l'occasion avait préparé un gouter avec des oeufs en chocolat.

Cette recette se présente au concours :  http://recettes.de/defi-raconte-moi-chocolat

 

Pour le muffin :

3 œufs
1 yaourt
2 pots de sucre
3 pots de farine
50gr de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de pépites au chocolat

 

Mélanger les ingrédients.

Faire cuire 20-25mn à 200°.

 

Pour les œufs :

Pour 4 personnes :

4 œufs kinder

1 briquette de crème liquide

200gr de chocolat praliné

200gr de chocolat blanc

3 œufs

 

Pour les œufs au chocolat praliné :

Faire fondre au bain marie le chocolat

Une fois refroidit mélanger à la crème

Une fois froid mettre dans un siphon

Au moment de servir mettre la chantilly dans une moitié d'œuf en chocolat

 

Pour les œufs à la mousse blanche :

Faire fondre le chocolat au bain marie

une fois froid ajouter les jaunes d'œufs

Battre les blanc d'œufs

Incorporer délicatement

Laisser prendre au froid

 

Il va vous en rester mais je suis sur que vous trouverez quoi en faire.