Tarte à la tomates simplicime.

Une pâte brisée
4-5 belles tomates
Moutarde
Comté
Sel
Basilic
Huile d'olives

Disposer la pâte dans le moule.
Etaler deux bonnes cuillères à soupe de moutarde dans le fond
Couper les tomates en tranches épaisses et les poser sur la moutarde.
Râper le comté et répartir sur les tomates.
Assaisonner et mettre un filet d'huile d'olives.
Faire cuire à 200° pendant environ 20mn.