Goulash à ma façon au cookeo ou pas.

Pour 2 gourmands
- 350gr de bœuf à bourguignon
- 1 oignon
- Ail
- paprika (soyez généreux)
- 1 boite de tomates pelées
- 150gr de légumes à wok (poivrons, oignons,tomates,courgettes)
- 1 bouillon cube au bœuf
- 200ml d'eau

Accompagnement : semoule

En mode dorer faire revenir l'oignon dans du beurre et de l'huile.
Fariner la viande et le faire revenir avec l'oignon.
Faire dissoudre le bouillon dans l'eau.
Ajouter tout les ingrédients sauf les légumes et mettre en cuisson rapide 25mn.
Après les 25mn mettre les légumes et repasser en cuisson rapide 8mn si vous accompagnez de semoule, sinon 10mn.
Pour ceux qui accompagne de semoule ajouter le semoule et remettre 2mn en cuisson rapide.

Un bon repas complet. Nous avons trouvé la viande un peu dure à refaire pour vérifier si cela venait de la viande ou de la cuisson.

Baguette farcie aux champignons.

Pour un apéro gourmand ou un soir avec une salade.

- 1 baguette
- 6 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 petites boite de champignons
- 2 poignées d'emmental râpé
- sel, poivre, persil
- 2 cuillères à café de beurre

Couper en 3 votre baguette.
Retirer la mie.
Mélanger la crème, les champignons et le fromage.
Assaisonner généreusement.
Remplir les morceaux de baguette avec le mélange.
Laisser repose au frais 20mn.
Couper les baguettes en tranches.
Faire fondre le beurre et badigeonner le pain avec.
Mettre du persil.
Envelopper avec du papier aluminium
Faire cuire 15mn à 180°.

Cette recette a été inspirée par la vidéo ci-dessous :

http://www.demotivateur.fr/article-buzz/realisez-ces-delicieux-makis-baguette-pour-des-soirees-reussies--4451

Test vinaigrettes Natura envoyées par edélices.com

Mon partenaire edélices.com m'a envoyé 2 vinaigrettes à tester.

On retrouve dans ses 2 vinaigrettes le bon ptit gout d'un mayonnaise maison caractéristique à la marque Natura.

De très bons produits à accorder avec de belles salades.

La première vinaigrette :
- Vinaigrette de bruxelles - Natura http://www.edelices.com/vinaigrette-bruxelles-natura.html
Je vous recommande une bonne salade lyonnaise ou une piemontaise.

Pour la seconde :

- Vinaigrette au miel - Natura http://www.edelices.com/vinaigrette-miel-natura.html

Je vous recommande une belle salade de chèvre chaud.

Bonne dégustation.

Nouveaux produits à tester de edélices.com

Aujourd'hui j'ai eu la chance de recevoir de nouveaux produits à tester de la part de mon partenaire www.edelices.com

Les voici :

- Vinaigrette au miel - Natura http://www.edelices.com/vinaigrette-miel-natura.html

- Vinaigrette de bruxelles - Natura http://www.edelices.com/vinaigrette-bruxelles-natura.html

- Sauce piquante - Natura http://www.edelices.com/sauce-piquante-natura.html

Hâte de tester ces nouveaux produits sachant que je connais déjà les produits Natura et je sais que je vais retrouver leur bon ptit gout caractéristique.

Dip d'avocats pour l'apéro.

2 avocats bien mûrs
1 petite gousse d'ail ou poudre
1/2 citron
sel, poivre, paprika

Écraser les avocats à la fourchette.
Ajouter le jus de citron (pour le gout et éviter à l'avocat de noircir).
Assaisonner généreusement.
Laisser le noyaux pour éviter à la sauce de noircir.

Simple et frais pour tremper chips ou crudités.

Test de la sauce tartare Natura envoyée par mon partenaire edélices.com

La photo n'est pas appétissante mais on s'est régalés (poisson, choux fleurs)

Dans leur dernier colis, mon partenaire l'épicerie fine en ligne http://www.edelices.com/ m'a envoyé la sauce tartare Natura. 

Pour moi sauce tartare rime avec fondue bourguignonne mais sur le site edélices, il la recommande avec du poisson. J'ai donc testé ce midi et je suis vraiment pas déçue, une bonne sauce onctueuse avec un bon gout de mayonnaise maison (Natura n'utilise que des produits naturels) qui se marie a merveille avec le poisson.

Merci pour cette belle découverte !

Ci dessous le lien pour la sauce tartare Natura :

http://www.edelices.com/marque/natura/sauce-tartare-natura.html

Sablés fourrés au chocolat.

-200gr de farine
-40gr de poudre d'amandes
-100gr de cassonade
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-125gr de beurre mou
-1 oeuf
-un tablette de chocolat (j'ai choisi du chocolat noir)

Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
Ajouter le beurre mou et l'oeuf.
Sabler la pâte et former une boule (ou mettre vitesse 2 de votre robot avec la feuille jusqu'à obtenir une boule).
Mettre au frais 30mn.
Préchauffer votre four à 180°.
Couper la tablette de chocolat en carrés.
Prélever une boule de pâte et "emprisonner" un carré de chocolat à l'intérieur.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire environ 8mn.

Cake à la farine d'épeautre (préparation bio Marlette) aux pommes.

Comme vous avez pu voir précédemment, mon nouveau partenaire edélices.com

 http://www.edelices.com/

a eu la gentillesse de m'envoyer des produits à tester dont la préparation bio de cake à l'épeautre Marlette
et je ne suis vraiment pas déçue.
On verse le mélange dans un saladier, on ajoute des œufs, du lait, et du beurre.
Si on veut on peu personnaliser avec des pommes, du chocolat...
On obtiens un bon cake moelleux avec un bon petit gout grâce à la farine d'épeautre.
Un vrai coup de cœur.
Ci-dessous le lien pour les produits Marlette :

http://www.edelices.com/marque/marlette.html

Mon nouveau partenaire edélices.com

http://www.edelices.com/

Mon nouveau partenaire l'épicerie fin Edélices.com :  http://www.edelices.com/ propose une large gamme de produits d’exceptions, vous trouvez tout ce qu'il vous faut pour faire de vrais repas gastronimiques.

Edélices.com a eu la gentilesse de m'envoyer des produits à tester :

- Préparation bio de cake à l'épeautre Marlette http://www.edelices.com/marque/marlette.html

- Sauce tartare http://www.edelices.com/sauce-tartare-natura.html

A bientôt pour les articles sur le test de ses produits.

Cuisses de poulet à l'origan et pommes de terre au four.

Simple et efficace !

Pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
4 pommes de terre
beurre
origan
ail
persil
sel
1 bouillon de volaille

Couper vos pommes de terre en gros cube.
Dissoudre le bouillon dans 200ml d'eau.
Dans un plat disposer vos pommes de terre avec sel, ail et persil.
Recouvrir au 3/4 avec le bouillon.
Mélanger 2 grosses cuillères à soupe de beurre avec l'origan et du sel pour obtenir un beurre pommade.
Soulever délicatement la peau du poulet et glisser une cuillère à café de beurre sous le haut et le bas de la cuisse.
"Masser le poulet pour étaler le beurre".
Disposer le reste du beurre sur la peau du poulet.
Verser un filet d'huile d'olives (oui je peu pas m'en empêcher).
Enfourner environ 45mn à 210° en arrosant de temps en temps.
Bien surveiller le temps de cuisson peu changer en fonction de la taille de vos pommes de terre et de votre plat.